Receitas - Camarão Santista

Ingredientes

•4 colheres (sopa) de azeite
•1 cebola em cubos
•2 dentes de alho picados
•2 tomates sem sementes em cubos
•800g de Camarão Santista Limpo
•Sal e pimenta-do-reino a gosto
•2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
•4 colheres (sopa) de farinha de rosca
•3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

•Aqueça uma frigideira grande com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos ou até dourar.
•Acrescente o tomate e cozinhe por 3 minutos. Adicione o camarão, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.
•Despeje em um refratário retangular médio. Espalhe o requeijão por cima, polvilhe com a farinha de rosca.
•O parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.